茶马薄茶是什么茶?

茶马薄茶是一种云南特产的紧压茶，属于黑茶类。它采用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵等工艺制成。茶饼薄而紧实，色泽乌黑油润，冲泡后汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘。这种茶因历史上通过茶马古道运输而得名，适合长期存放，越陈越香。

茶马薄茶的特点

茶马薄茶香气独特，带有陈香和木香，入口顺滑无苦涩。每块茶饼重约357克，便于携带和保存。冲泡时需先用沸水洗茶，再快速冲泡，可泡10次以上。当地人喜欢用陶壶煮饮，茶汤加入少许盐巴更添风味。这种茶具有助消化、解油腻的功效，是藏族牧民日常必备饮品。