海底捞三鲜锅是什么?

海底捞三鲜锅是用番茄、菌菇和骨汤熬制的汤底。番茄提供酸甜口感，菌菇增添鲜味，骨汤则带来浓郁香气。锅底颜色红亮，适合涮蔬菜和肉类。番茄的酸味能解腻，菌菇的清香提升整体风味，骨汤的醇厚让汤底更有层次。这道锅底老少皆宜，尤其受女性和小朋友喜爱。

三鲜锅的特色

三鲜锅的食材搭配讲究营养均衡。番茄富含维生素，菌菇含有多种氨基酸，骨汤提供钙质。锅底熬制时间长达4小时，确保味道充分融合。海底捞还提供免费的自助小料台，可以根据个人口味添加辣椒、蒜蓉等调料。搭配毛肚、虾滑等食材，口感更丰富。