红薯是什么季节成熟的水果?

红薯不是水果，而是块根类作物，一般在每年秋季成熟。红薯藤蔓在春夏生长，地下块根在夏末开始膨大，到9-11月收获。霜降前挖出的红薯最甜，淀粉含量高。红薯耐储存，放几个月也不会坏。有些地方冬季也会种植大棚红薯，但自然成熟期还是秋季。红薯可以蒸、煮、烤，还能做成红薯干和红薯粉。

红薯的生长特点

红薯喜欢温暖湿润的气候，最适宜生长温度是25到30度。红薯藤扦插后30天就能长出新根，60天块根开始形成。红薯需要充足阳光，每天光照时间不能少于8小时。红薯地要经常松土，这样块根才能长得大。红薯吸收水分多，但积水会导致块根腐烂。红薯藤上的叶子也能吃，有些地方会摘嫩叶炒菜。