不粘锅涂层掉了生锈有毒吗?

不粘锅涂层掉了后，锅体容易生锈。生锈的铁本身不会立即中毒，但长期使用可能影响健康。涂层脱落后，高温下锅底金属可能释放有害物质。建议发现涂层脱落就停止使用，更换新锅更安全。烹饪时避免用金属铲刮擦锅面，能延长涂层寿命。

生锈锅的处理方法

生锈的锅可以尝试用白醋或柠檬酸浸泡除锈。用钢丝球彻底刷洗后，用清水冲净再晾干。如果锈迹严重或涂层大面积脱落，直接丢弃更妥当。日常使用不粘锅时，推荐用木铲或硅胶铲，避免高温空烧，这样涂层能更耐用。