排骨冷藏可以放多久?

排骨冷藏可以保存1到2天。新鲜排骨买回家后应尽快放入冰箱冷藏，温度控制在0到4摄氏度。如果排骨有血水渗出或气味异常，说明已经变质，不能食用。冷冻保存时间更长，可达3到6个月，但冷藏能更好保持肉质口感。

排骨储存小技巧

排骨可以用保鲜袋或保鲜膜包裹，防止水分流失和串味。不要将热排骨直接放入冰箱，应先放凉至室温。储存时避免与生海鲜或蔬菜接触，避免交叉污染。冷藏排骨最好在购买后的48小时内烹饪完毕，确保安全新鲜。