大白菜冷藏可以放多久?

大白菜冷藏可以放1个月左右。新鲜完整的大白菜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室，能保存更久。如果白菜有破损或叶子发黄，存放时间会缩短。冷藏时不要清洗，保持干燥能延长保鲜期。温度控制在0到5摄氏度最佳，避免冻伤或腐烂。

大白菜的冷藏方法

大白菜存放前要摘掉外层黄叶，保留完整菜心。用厨房纸巾包裹白菜，再套上保鲜袋，留个小口透气。冷藏时避免和其他水果放一起，乙烯气体会加速白菜变质。切开的白菜要用保鲜膜封好，3天内吃完最好。冷藏后的白菜口感更脆，适合做凉拌或炖汤。