储存瓜子最适宜湿度是多少?

储存瓜子最适宜的湿度是10%到14%。湿度过高容易发霉变质，过低则会让瓜子失去水分影响口感。家庭存放可以用密封罐，加入干燥剂吸收多余湿气。瓜子受潮后会出现软塌、异味，甚至长出白毛。干燥的瓜子应存放在阴凉避光处，避免阳光直射导致油脂氧化。

湿度控制方法

可以用食品湿度计监测储存环境，湿度超过15%就要及时处理。瓜子受潮后可以放进烤箱低温烘烤，或用风扇吹干。真空包装能延长保存时间，避免空气中的湿气进入。开封后的瓜子最好分装成小份，减少每次取用时带入的湿气。