白酒标注的度数是什么意思?

白酒标注的度数指的是酒精含量，比如53度表示每100毫升酒中有53毫升纯酒精。度数越高，酒精浓度越大，口感越烈。常见度数有38度、42度、53度等，不同度数适合不同人群。低度数适合初学者，高度数适合老酒客。度数还影响保存时间，高度数酒能放更久。购买时要注意看标签，避免买到假酒。

度数与口感的关系

度数决定白酒的辛辣感和回味。低度数入口柔和，适合搭配食物；高度数刺激性强，适合小口慢品。白酒酿造时，发酵时间越长，度数越高。勾调师会混合不同度数的原酒，调整口感。冬天适合喝高度数暖身，夏天适合喝低度数清爽。过量饮用任何度数的酒都会伤身，要适量。