一月份种植的土豆几月份可以收获?

一月份种植的土豆，大约需要100天左右成熟。早熟品种在四月底就能收获，中熟品种要等到五月份。种植后两个月，土豆植株开始开花，这是块茎膨大的信号。收获时要选晴天，用铁锹小心挖出，避免碰伤土豆。刚收获的土豆不要马上水洗，阴干后储存更久。

收获后的处理

挖出的土豆要放在阴凉通风处晾晒，去除表面湿气。储存时用纸箱或麻袋装好，每层铺干稻草隔开。温度控制在5到10摄氏度最佳，湿度太高容易发芽。每周检查一次，挑出腐烂的土豆。发芽的土豆有毒，不能食用，可以当种子留着明年种。