螺蛳粉开店可以吗?

螺蛳粉开店可行，但需注意选址和竞争。年轻人喜欢这种重口味小吃，市场需求大。可以选在大学城、美食街或写字楼附近。租金、装修和设备投入约10到20万，成本不算高。建议先做外卖测试口味，再考虑实体店。招牌要醒目，配料新鲜，才能吸引回头客。

经营注意事项

卫生是关键，汤底和酸笋必须干净。食材采购要稳定，避免断货。高峰期人手要充足，出餐速度要快。可以推出小份装或套餐，满足不同需求。线上平台要维护好评分，差评要及时处理。节假日可以搞促销，比如买一送一或满减活动，增加销量。