最早的水稻是什么品种?

最早的水稻是野生稻，起源于中国长江流域的河姆渡地区。考古学家发现了距今约7000年的稻谷遗存，这些稻粒较小，易脱落，属于典型的野生特征。古代先民通过长期选育，逐渐培育出栽培稻。最早的人工栽培稻是粳稻，后来又分化出籼稻。野生稻的穗粒少，产量低，但适应性强，是现代水稻的祖先。

野生稻的驯化过程

野生稻的驯化经历了数千年。先民们挑选颗粒饱满的稻粒种植，淘汰易脱落的品种。河姆渡遗址的碳化稻谷显示，当时稻谷已开始人工管理。随着耕作技术进步，稻谷逐渐变大，产量提高。野生稻的茎秆细长，易倒伏；栽培稻经过改良后，茎秆更粗壮，抗倒伏能力增强。驯化后的水稻成为人类重要的粮食作物。