小型餐饮指的是什么?

小型餐饮是指规模较小的餐饮服务，比如街边小吃摊、社区早餐店、夫妻餐馆等。这类店铺面积通常在50到200平方米，座位少，装修简单，主打家常菜或地方特色。小型餐饮价格亲民，服务灵活，深受附近居民喜爱。很多小店由家庭经营，靠口碑吸引回头客，生意好坏常看地段和口味。

小型餐饮的特点

小型餐饮投资少，启动快，几万元就能开店。食材采购多靠本地市场，每天新鲜进货。老板常亲自掌勺，确保味道稳定。高峰时段忙不过来，全家齐上阵帮忙。营业时间灵活，有的从早开到晚，有的只做午晚餐。回头客多时，老板会记住常客口味，服务贴心。