车厘子是常温保存还是冷藏(车厘子是否需要冷藏)?

车厘子最好冷藏保存。新鲜车厘子买回家后，用保鲜盒或透气袋装好，放入冰箱冷藏，能保持3到5天不坏。常温下车厘子容易变质，表皮会发皱、腐烂。冷藏能减缓水分流失，保持果实饱满。如果车厘子已经洗过，必须尽快吃完，不建议久放。

冷藏注意事项

车厘子冷藏前不要清洗，表面水分会加速腐烂。直接带梗保存，能延长新鲜度。冰箱温度调在0到4摄氏度最合适。避免与气味重的食物放一起，防止串味。冷冻车厘子可以保存更久，但口感会变软，适合做果酱或甜点。