威士忌分为几个类型的?

威士忌主要分为五大类型：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、日本威士忌和加拿大威士忌。苏格兰威士忌又分单一麦芽和调和型，美国威士忌包括波本和黑麦，日本威士忌受苏格兰影响但风格独特。每种类型都有独特的酿造工艺和风味，适合不同场合饮用。

威士忌的酿造特点

威士忌需要经过发酵、蒸馏和陈酿三个步骤。苏格兰威士忌必须在橡木桶中陈酿至少三年，美国波本要求新橡木桶。陈酿时间越长，颜色越深，风味越复杂。威士忌的酒精度数一般在40到60度之间，加水或冰块可以释放更多香气。不同产地的水质和气候也会影响最终风味。