园艺是扎大棚吗?

园艺不全是扎大棚。大棚只是园艺的一种方式，主要用来种反季节蔬菜或保护幼苗。园艺还包括露天种植、盆栽、阳台种菜等多种形式。比如种黄瓜、番茄可以露天养，多肉植物适合盆栽，阳台还能种小葱、生菜。园艺方法很多，大棚只是其中一种选择。

大棚的作用

大棚能调节温度和湿度，防止冻害和虫害。冬季大棚里能种出夏季蔬菜，比如辣椒、茄子。大棚还能提前育苗，让作物早成熟。但大棚需要经常通风，不然容易闷坏植物。建造大棚要考虑材料，比如塑料薄膜、钢管或竹架。大棚成本较高，适合专业种植。