红薯淀粉放冰箱冷藏吗?

红薯淀粉可以放冰箱冷藏，但不是必须。冷藏能延长保质期，防止受潮结块。开封后的淀粉最好密封好，避免吸收冰箱里的异味。如果淀粉已经受潮结块，说明保存不当，即使冷藏也无法恢复。干燥阴凉处存放也可以，只要密封好不受潮就行。短期使用的话，室温存放更方便。

冷藏注意事项

红薯淀粉冷藏前要确保容器完全密封，防止水分进入。冰箱内湿度较高，容易让淀粉受潮。开封后尽快用完，每次取用后立刻封好。如果发现淀粉有异味或变色，说明已经变质，不能再食用。冷藏的淀粉使用前要恢复室温，避免遇水结块。长期存放的话，冷冻比冷藏更合适。