柿子从底部开始烂是什么情况?

柿子从底部开始烂，多半是存放不当或果实本身有损伤。熟透的柿子果皮薄，接触潮湿环境或挤压后，底部容易发霉腐烂。未成熟的柿子含有单宁，遇水也会变黑腐烂。买回家的柿子要通风存放，避免堆叠，最好蒂部朝上放，减少腐烂风险。

柿子腐烂的常见原因

柿子腐烂多因水分过多或细菌感染。清洗后未晾干就存放，或放在塑料袋里不透气，都会加速腐烂。低温环境能延长保存时间，但温度低于5度容易冻伤，也会导致底部变软腐烂。挑选柿子时，要选表皮光滑、无黑斑的果实，回家后及时吃掉，避免久放。