美式咖啡是不是清咖?

美式咖啡不是清咖。清咖指不加糖不加奶的纯咖啡，而美式咖啡是浓缩咖啡加水稀释的饮品。美式咖啡本身不加任何添加物，但制作时已经混合了水。清咖可以是手冲、滴滤等方式制作的美式咖啡，但美式咖啡特意强调浓缩咖啡加水的做法。两者在制作工艺上有区别，但都不含糖和奶。

美式咖啡的特点

美式咖啡口感较淡，酸味和苦味平衡。一杯标准美式咖啡由两份浓缩咖啡加热水制成。咖啡因含量比普通黑咖啡高，因为浓缩咖啡本身浓度高。冰美式是夏季热门选择，加入冰块后口感更清爽。美式咖啡适合喜欢咖啡原味又怕太浓的人，早餐时搭配面包很常见。