大红袍火锅底料的保质期是多久?

大红袍火锅底料的保质期一般为12到18个月，具体看包装上的生产日期和保存条件。未开封的底料常温避光可放1年左右，开封后需冷藏，最好在1个月内吃完。高温潮湿环境会缩短保质期，底料受潮后容易结块变质。购买时要检查包装是否完好，生产日期是否清晰。

保存方法

大红袍火锅底料开封后要密封好，放入冰箱冷藏室保存。避免接触空气和水分，防止氧化受潮。每次取用后立即封口，不要用湿勺子挖取。如果底料表面出现白点或异味，说明已经变质，不能食用。开封后的底料最好分装成小份，方便取用又能减少反复开封。