呼和浩特特有的?

呼和浩特特有的美食是烧麦，外皮薄如纸，内馅是羊肉和大葱，蒸熟后晶莹剔透。当地人喜欢配着砖茶和咸菜一起吃，早餐或正餐都常见。烧麦馆子里，师傅们现场包制，动作麻利，食客们边吃边聊，热闹非凡。

烧麦的文化

烧麦在呼和浩特已有百年历史，是蒙汉饮食融合的代表。老字号店铺如老绥元、德顺源，每天清晨就排起长队。每年冬天，街头巷尾还能吃到热气腾腾的烤烧麦，咬一口汤汁四溢，暖心又暖胃。