时间:01-18人气:30作者:沫上殇
泡普洱茶时,一般取5到8克茶叶配150毫升水。生茶可以少放些,熟茶适当增加。盖碗或紫砂壶泡茶效果更好,茶味更浓。冲泡前先用热水烫洗茶叶,唤醒茶香。第一泡时间短,约10秒出汤,之后每泡延长5秒。茶汤呈琥珀色时最佳,太淡说明茶叶放少了,太浓则下次减少用量。
普洱茶的冲泡技巧
水温控制在95度到100度之间,生茶用沸水激发香气,熟茶稍降温避免苦涩。出汤要快,避免茶叶闷泡过久。茶叶可以反复冲泡5到7次,每次味道略有不同。泡茶时盖子留缝,防止茶汤过浓。喝完茶后,茶叶别倒掉,晾干还能煮茶或泡脚,充分利用。
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