豆芽种植需要土壤吗?

豆芽种植不需要土壤，可以直接用水培育。绿豆、黄豆或黑豆都是常见的选择。种子需要提前浸泡6小时，然后放入容器中，每天换水2次。保持避光环境，豆芽会在3到5天内长成。温度控制在20度左右最佳，过高容易腐烂。家庭种植用盘子或专用发芽机都可以，操作简单方便。

豆芽的生长条件

豆芽生长需要充足的水分和空气，避免阳光直射。容器底部要有排水孔，防止积水。每天清洗豆芽可以去除杂质，保持干净。长出的豆芽可以炒菜、煮汤或凉拌，营养又健康。如果发现豆芽发黏或变色，说明已经变质，不能食用。种植时选择颗粒饱满的豆子，发芽率更高。