富平柿饼有保质期吗?

富平柿饼有保质期，一般能存放6到12个月。干燥的柿饼水分少，不易变质，但要注意密封保存。放在阴凉干燥处可以延长保质期，受潮后容易发霉。真空包装的柿饼能保存更久，开封后尽快吃完。自制柿饼保质期较短，最好在3个月内食用完毕。

保存小技巧

富平柿饼怕潮湿，要用保鲜袋或罐子密封。避免阳光直射，存放在冰箱冷藏效果更好。发霉的柿饼不能吃，表面出现白斑或异味就要丢弃。柿饼表面有糖霜是正常现象，不影响保存。每年冬天是吃柿饼的好时节，新鲜制作的柿饼口感最佳。