豆浆在冰箱中冷藏可以保存多久呢?

新鲜自制豆浆在冰箱中能保存2到3天。密封好的盒装豆浆可以放5天左右。夏天温度高，保存时间会缩短；冬天则能多放一两天。开封后的豆浆最好尽快喝完，避免滋生细菌。如果豆浆出现酸味或结块，说明已经变质，不能饮用。喝不完的豆浆可以分成小份冷冻，能保存一个月。

冷藏注意事项

豆浆要完全冷却后再放冰箱，热气会产生水汽加速变质。使用密封容器能防止串味和细菌进入。每次取豆浆时用干净勺子，避免污染剩余部分。冷藏的豆浆喝前摇匀，底部可能会有沉淀。豆浆不宜反复加热，最好一次喝完，这样既安全又营养。