白鳝属于什么品种?

白鳝是鳗鲡科鳗鲡属的鱼类，学名鳗鲡，俗称河鳗。它体型细长，表皮光滑无鳞，背部青灰色，腹部银白色。白鳝生活在淡水河流、湖泊和水库中，也出现在河口附近。白天潜伏在水底石缝或泥沙里，夜晚出来觅食。白鳝是中国重要的经济鱼类，肉质细嫩，营养价值高。

白鳝的生活习性

白鳝是肉食性鱼类，主要吃小鱼、虾、蟹和水生昆虫。幼鳗阶段以浮游生物为食，长大后会捕食更大的猎物。白鳝有洄游习性，成熟后会游到深海产卵。幼鳗会逆流而上，回到淡水生长。白鳝对水质要求高，污染严重的水域很难见到它们的身影。人工养殖的白鳝投喂小鱼干和配合饲料。