浓香型白酒时间久了会变黄吗?38浓香型白酒能放多久?

浓香型白酒存放时间久了确实会变黄，尤其是38度这种低度酒。酒中的酯类物质和微量醛类会缓慢氧化，导致颜色逐渐变深。存放超过5年的38度浓香型白酒，颜色可能明显偏黄。酒瓶密封不好或存放在高温环境下，变黄速度会加快。变黄后的酒只要没有异味，依然可以饮用。

浓香型白酒的保存期限

38度浓香型白酒的保存期限一般在10年左右，但最佳饮用期在5年内。存放时需避光、防潮、恒温，最好用陶坛或玻璃瓶密封。开封后的38度白酒建议在1年内喝完，否则酒精挥发后口感变差。高度浓香型白酒存放时间更长，38度低度酒更适合尽早饮用。