散装银耳的保质期多久?

散装银耳的保质期一般为1到2年。存放时需保持干燥，避免受潮发霉。开封后最好用密封罐保存，尽快食用。银耳颜色变黄或发黏说明已变质，不能食用。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品。存放在阴凉通风处，远离潮湿环境，能延长保存时间。

银耳的保存方法

散装银耳可放入冰箱冷藏，保存期约3个月。干燥环境下，银耳能长期存放，但需定期检查。受潮的银耳可用烤箱低温烘干，恢复干燥状态。银耳泡发后必须当天食用，隔夜易滋生细菌。储存时远离香料，避免串味影响口感。