济南哪有卖小米糍粑的?

济南卖小米糍粑的地方很多。芙蓉街的小吃摊常有现做的软糯小米糍粑，蘸上黄豆粉特别香。经四路万达金街的糖水铺也卖，外脆里糯，甜而不腻。宽厚里的老字号手工坊每天现打，小米香浓郁。市中区菜市场早市有农户自制的，带着米香和烟火气。趵突泉附近的小吃车也常见，热乎乎的糍粑配豆浆很合适。

小米糍粑的制作与保存

小米糍粑用糯米粉和小米粉混合，加水和糖揉成团。蒸15分钟至透明，趁热压扁。放凉后冷藏能存3天，微波炉加热10秒恢复软糯。冷冻可存1个月，吃前蒸20分钟。刚出锅的糍粑最香，放凉后外皮会变硬。蘸白糖、黄豆粉或桂花蜜都好吃，也有人喜欢咸口配腊肉丁。