小麦可以加工成什么食物?

小麦可以加工成多种常见食物。面粉是基础原料，能做馒头、面条和饺子。面包、饼干和蛋糕也是小麦制品。早餐的麦片、通心粉和意面都由小麦制成。啤酒和白酒的酿造也离不开小麦。日常吃的煎饼、油条和烧饼，原料都是小麦粉。小麦制品几乎出现在每家每户的餐桌上。

小麦加工方式

小麦经过不同工艺变成食物。磨成粉后加水揉捏，蒸煮成主食。发酵后烘烤成面包和糕点。压制成面条和意面，煮食方便。发芽制成麦芽，用于酿酒。整颗小麦煮粥或做沙拉，口感香脆。小麦加工后能长期保存，适应各种烹饪需求，是重要的粮食作物。