蒸熟的螃蟹放冰箱冷藏可以吗?

蒸熟的螃蟹放冰箱冷藏是可以的，但最好在2小时内放入。用保鲜盒或保鲜膜密封好，避免串味和水分流失。冷藏温度建议在4度左右，最多保存3天。超过时间螃蟹容易变质，滋生细菌。吃之前最好彻底加热，确保安全。如果螃蟹已经发臭或发黏，就不能再吃了。

冷藏注意事项

冷藏时不要叠放螃蟹，防止挤压导致肉质变散。螃蟹的腿容易脱落，保存时要轻拿轻放。冷藏后的螃蟹口感会稍差，建议尽快吃完。如果螃蟹太多，也可以分装冷冻，但冷冻时间不宜超过1个月。解冻时自然回温或用冷水泡，不要用热水或微波炉。