栗子奶油属于什么奶油?

栗子奶油不是天然奶油，而是用栗子泥、糖和牛奶等原料调制而成的甜品馅料。它的口感细腻，带有栗子的香甜，常用于蛋糕、面包和甜点装饰。栗子奶油不含动物脂肪，热量较低，适合喜欢清淡口味的人。市面上也有现成的栗子奶油罐头，方便家庭使用。

栗子奶油的用途

栗子奶油可以涂抹在吐司上，也能夹在饼干中间增加风味。烘焙时用它做蛋糕夹层，成品会更有层次感。冬天加热后淋在冰淇淋上，搭配栗子碎，味道很棒。有些餐厅还会用它搭配咖啡，做成甜点套餐。保存时要放冰箱，开封后尽快吃完。