猕猴桃中的黑籽是什么东西?

猕猴桃里的黑籽其实是种子，富含膳食纤维和Omega-3脂肪酸。这些小籽能促进肠道蠕动，帮助消化。吃猕猴桃时，籽会轻微咯牙，但完全可食用。不同品种的籽大小不同，黄金猕猴桃的籽较软，绿心猕猴桃的籽更明显。种子数量取决于果实大小，一般每颗猕猴桃含几十到上百粒籽。

黑籽的营养价值

黑籽含有多种抗氧化物质，对身体有益。它们能延缓衰老，增强免疫力。猕猴桃籽油常被提取用于保健品，有助于心血管健康。直接吃整颗猕猴桃能摄入全部籽的营养，比榨汁更健康。儿童和老人也能轻松消化这些细小种子，无需担心。