青藏高原上的冬虫夏草几度出土?

青藏高原上的冬虫夏草每年5月到6月出土。虫草菌感染蝙蝠蛾幼虫后，在土壤中生长数年，夏季子座钻出地面。海拔3800米至5000米的高寒草甸是主要产地，青海、西藏、四川等地都能找到。采挖集中在清晨，虫草刚露出头时品质最好。过度采挖导致产量下降，如今实行限采政策保护资源。

冬虫夏草的生长周期

冬虫夏草从感染到出土需要3到5年。蝙蝠蛾幼虫在土壤中越冬，菌丝慢慢侵入体内。次年春季，子座破土而出，高度约2到5厘米。采挖后需及时晾干，否则容易发霉。人工培育难度大，市场上多为野生虫草。价格昂贵，每克可达数百元，被视为滋补佳品。