香蕉属于什么果?

香蕉是热带水果，属于芭蕉科植物。它果肉软糯，味道香甜，可以直接食用，也能做成香蕉干、香蕉奶昔等零食。香蕉富含钾元素和维生素，对身体健康有益。市面上常见的香蕉品种有香蕉、大蕉、皇帝蕉等，颜色从青绿到金黄不等。香蕉树其实是巨型草本植物，果实由花穗发育而来，一根香蕉树能结出上百根香蕉。

香蕉的分类特点

香蕉在植物学上属于浆果类，和草莓、葡萄一样是真正的果实。它的外皮有三层，从外到内分别是果皮、果肉和果心。香蕉成熟过程中会释放乙烯气体，加速自身变软变甜。未成熟的香蕉含有较多淀粉，煮熟后口感像土豆。香蕉树每年结果一次，果实呈弯曲的月牙形，每串香蕉有6到10排，每排有10到20根不等。