自助餐是什么概念?

自助餐是一种餐饮形式，顾客一次性付费后可自由选择多种食物。餐厅会准备冷菜、热菜、主食、甜点等几十种菜品，顾客可以反复取食。常见于酒店、餐厅或宴会场合，适合多人聚餐。价格根据菜品档次和用餐时间分档，午餐比晚餐便宜。有些自助餐还提供水果、饮料和小吃，满足不同口味需求。

自助餐的用餐技巧

取餐时建议少量多次，避免浪费。优先尝试特色菜和限量菜品，如海鲜、烧烤等。饮料可以最后拿，防止喝饱影响食欲。注意遵守餐厅规则，比如不浪费食物、不外带。用餐时细嚼慢咽，搭配不同种类食物，营养更均衡。高峰时段尽量早到，菜品更新快选择多。