牛角包就是可颂吗?

牛角包就是可颂，两者是同一种面包。这种面包外皮酥脆，内心层次分明，形状像弯弯的牛角。制作时需要将黄油反复折叠进面团，烤制后形成金黄酥脆的外壳。牛角包常当早餐或下午茶点心，可以配咖啡或果酱。不同地区叫法不同，但本质都是同一种酥皮面包。

牛角包的起源

牛角包起源于奥地利，在19世纪传入法国发扬光大。维也纳的面包师最早用这种酥皮面包，后来法国人改良工艺，使其更受欢迎。现在巴黎的面包店每天现烤牛角包，香气飘满街头。牛角包的层次多达几十层，每一口都能感受到酥脆的口感。