超市红薯粉泡多久?

超市红薯粉需要提前泡软才能煮。一般冷水泡30分钟，温水泡15分钟即可。泡好后粉条变得柔软透明，容易煮熟。如果是干红薯粉，建议多泡一会儿，至少40分钟。泡粉的水要倒掉，再下锅煮3-5分钟就能吃了。

泡粉小技巧

红薯粉泡太久会变烂，泡太短会硬。夏天泡粉要放冰箱，避免变质。着急的话可以用热水泡，但时间减半。泡好的粉条沥干水分，搭配青菜、肉丝一起炒，口感更佳。记得别用开水直接泡，容易让粉条粘成一坨。