纯糯米酒怎么样?

纯糯米酒由糯米发酵而成，酒精度数不高，口感香甜醇厚。直接饮用时温热最佳，加入姜片或红枣能增添风味。糯米酒还能用来煮汤圆、鸡蛋，或者作为烹饪调料，增添菜肴的甜香。自制糯米酒需控制发酵温度和时间，避免过酸或过甜。市面上也有瓶装糯米酒，适合快节奏生活。

纯糯米酒的用途

糯米酒富含氨基酸和维生素，适量饮用有助促进血液循环。冷藏后饮用清爽解渴，夏天加入冰块和柠檬更佳。糯米酒酿可以制作甜品，如酒酿小圆子、酒酿蛋花汤。发酵后的糯米酒糟还能腌制肉类，使肉质更嫩滑。储存时需避光冷藏，开封后尽快饮用。