生姜哪时候下种?

生姜适合在春季气温稳定在15度以上时种植。南方地区3-4月下种，北方地区可推迟到4-5月。选择表皮完整、芽点饱满的姜块作为种姜，每块保留2-3个壮芽。种植前将姜块晾晒1-2天，伤口愈合后可减少腐烂风险。整地时施足基肥，深耕20厘米以上，确保土壤疏松透气。

生姜的种植管理

生姜生长期需保持土壤湿润但不积水，每周浇水1-2次。出苗后及时追施稀薄腐熟粪肥，促进幼苗生长。当植株长到30厘米高时，可进行第一次培土，防止姜块外露。生长期间注意遮阴，避免强光直射。生姜从种植到收获约需6-8个月，秋季地上茎枯黄时即可采挖。