碧螺春茶有白毛?

碧螺春茶确实有白毛，这些白毛是茶叶表面的细密茸毛，也叫“茶毫”。嫩芽上的白毛最多，随着茶叶变老会逐渐脱落。白毛越多，说明茶叶越嫩，品质也越好。碧螺春的采摘标准就是一芽一叶，所以白毛明显。冲泡时，白毛会让茶汤看起来更浑浊，但这是正常现象，不影响口感。

白毛与茶叶品质

白毛是茶叶鲜嫩度的标志，碧螺春的白毛在阳光下会泛着银光，特别好看。手工采摘的碧螺春白毛更完整，机器加工的可能会脱落一些。白毛多的茶叶喝起来口感更鲜爽，回甘也更明显。不过，白毛不是越多越好，太多可能说明采摘过早，茶味不够醇厚。优质碧螺春的白毛均匀分布，不会结块。