家用燃气灶买多大火力的?

家用燃气灶火力选4-5千瓦足够。日常炒菜用3-4千瓦，煎炸选4-5千瓦。炖汤焖菜2-3千瓦省燃气。家里人口多，经常爆炒，选5千瓦火力更给力。厨房通风好，火力可以大些；通风差选中小火更安全。燃气灶火力不是越大越好，够用就行，太大费燃气还容易糊锅。

火力选择技巧

燃气灶火力分大小火，大火适合爆炒，小火适合熬汤。看锅具选火力，厚底锅用中小火，薄底锅用大火。燃气种类影响火力，天然气灶比液化气灶火力大。选灶具时注意热效率，数值越高越省气。定期清理火孔，火力会更足。老人小孩多的家庭，选带定时功能的灶更安全。