冬天草莓算应季水果吗?

冬天草莓不算传统应季水果，但大棚种植让它在冬季也能上市。北方温室草莓11月成熟，南方露天草莓12月结果。冬季草莓价格较高，甜度不如夏季。春节前后是草莓销售旺季，红彤彤的果实特别受欢迎。很多人冬天买草莓，觉得应季水果更新鲜健康。

冬季草莓的特点

冬季草莓生长周期长，糖分积累更足。大棚草莓需要人工授粉，果实大小均匀。露天草莓受天气影响大，产量较低。冬季草莓维生素C含量高，适合直接吃或做甜品。草莓叶子和根茎也能泡茶，有清热作用。买草莓时要选色泽鲜亮、蒂部新鲜的果实。