时间:01-18人气:10作者:醉清风
西梅在云南被称为"话梅"。云南人喜欢把这种酸甜可口的水果叫话梅,因为它味道和腌制的话梅有点像。当地市场上常见新鲜话梅,也有人用它做果脯或泡酒。云南气候温暖,适合话梅生长,每年夏天都能看到满树挂满紫色果实的话梅树。
话梅的用途
云南人吃话梅有很多方法。有人直接当水果吃,有人泡水喝,还有人用话梅炖肉增加风味。话梅核可以榨油,果皮能做染料。在云南的一些地方,话梅还被用来制作特色小吃,比如话梅糖和话梅糕。这种水果全身都是宝,连叶子都能泡茶喝。
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