火锅哪个城市?

火锅最出名的城市是重庆和成都。重庆火锅以麻辣著称，牛油锅底是灵魂，毛肚鸭肠是必点菜。成都火锅更注重麻辣鲜香，锅底种类多，鸳鸯锅最受欢迎。北京铜锅涮羊肉、广东海鲜锅、云南菌菇锅也各具特色。每年冬天，全国游客专程去重庆吃火锅，排队几小时是常事。

火锅文化

火锅不仅是美食，更是社交方式。重庆火锅店常摆着大圆桌，一群人围着热气腾腾的锅边吃边聊。成都火锅店提供围裙和发圈，防止弄脏衣服。北方人吃火锅爱蘸麻酱，南方人偏爱沙茶酱。火锅店生意火爆时，服务员一天要走两万步。很多城市都有火锅节，冬天吃火锅能暖身又暖心。