梭子蟹是养殖的还是野生的?

梭子蟹既有养殖的也有野生的。野生梭子蟹生长在近海，靠捕食小鱼小虾为生，肉质紧实但产量有限。养殖梭子蟹多在池塘或网箱中进行，投喂小鱼、贝类等饲料，生长周期约半年，个头均匀。市场上卖的梭子蟹多数是养殖的，野生价格更高但数量少。

养殖与野生的区别

养殖梭子蟹背壳颜色较浅，腹部洁白，活动力较弱；野生梭子蟹背壳深青色，腹部有斑点，爬行速度快。养殖蟹每年春季投放蟹苗，秋季捕捞；野生蟹靠自然繁殖，汛期集中上市。养殖蟹全年供应，野生蟹多在9月后大量上市。