超市鲜肉冷藏柜温度调到多少合适?

超市鲜肉冷藏柜温度应调到0到4摄氏度之间。这个温度能抑制细菌生长，保持肉类新鲜。猪肉、牛肉、鸡肉等都需要冷藏保存。温度过高容易变质，过低又会让肉结冰影响口感。每天早晚都要检查温度，确保冷藏效果。

冷藏柜维护要点

冷藏柜需要定期清洁，每周清理一次积水。柜门密封条要完好，防止冷气泄露。肉类摆放要留有空隙，方便冷气流通。停电后要及时检查肉类是否变质。夏季高温时，柜内温度可能波动，需要频繁监控。