制作散装洗洁精卖给饭店违法吗?

制作散装洗洁精卖给饭店是违法的。根据食品安全法，洗洁精必须取得生产许可证，包装上要有明确的生产信息。散装产品无法标注生产日期、保质期和成分，容易引发卫生问题。饭店使用不合格洗洁精可能残留有害物质，危害顾客健康。监管部门会严厉查处无证生产和销售行为，违法者将面临罚款甚至刑事责任。

法律后果

违法制作散装洗洁精的处罚很重。初次违法可能被罚款5万元，情节严重者可处10万元以下罚款。多次违法或造成食品安全事故的，可能被吊销执照，负责人还要承担民事赔偿。消费者若因使用劣质洗洁精受伤，可起诉索赔。饭店若明知产品违法仍购买，也将受到处罚。合法生产必须遵守国家标准，确保产品安全可靠。