黄灯笼辣椒是哪个地方的特产?

黄灯笼辣椒是海南岛的特产，当地人称它为“黄帝椒”。这种辣椒颜色金黄，辣味极强，是海南菜的灵魂调料。海南的气候温暖湿润，特别适合黄灯笼辣椒生长。每年夏季，田里挂满一串串金灿灿的辣椒，十分诱人。当地人用它制作辣椒酱、腌制泡菜，味道酸辣开胃，是餐桌上必不可少的调味品。

黄灯笼辣椒的用途

黄灯笼辣椒晒干后可以磨成粉，撒在菜肴上增香提辣。新鲜的辣椒常用来炒菜或做蘸料，比如海南名菜“黄灯笼辣椒炒牛肉”。它的辣味持久，吃完嘴里还会发热，让人越吃越想吃。海南人还喜欢用辣椒酱拌饭，简单却美味。这种辣椒不仅好吃，还含有丰富的维生素C，对身体有益。