米糊一般保质期是多久?

米糊的保质期通常为常温下3天，冷藏可延长至5天。开封后需密封保存，避免细菌滋生。自制米糊无添加剂，变质更快，建议24小时内吃完。市售瓶装米糊标注保质期一般为6个月至1年，需按说明储存。婴儿食用的米糊要格外注意新鲜度，变质后会产生酸味或结块。

储存与判断

米糊变质后会出现分层、异味或膨胀现象。未开封的米糊可存放在阴凉处，开封后必须冷藏。冷冻能让米糊保存1个月，但解冻后口感会变差。喂食前先闻气味，再看质地，确保安全。米糊不宜反复加热，残留的细菌会加速腐败。每次取用干净勺子，避免污染剩余部分。