时间:01-17人气:18作者:饼干妹妹
活爬虾放冰箱能保存2到3天。温度控制在4到8摄氏度最佳,用湿毛巾盖住保持湿润。每天换一次水,避免虾缺氧死亡。新鲜虾眼睛黑亮、外壳紧实,放冰箱后活力会下降,但肉质依然紧实。超过3天虾会变软,口感变差,建议尽快食用。
存储注意事项
活爬虾不能直接放冷冻,否则会冻死。保存时不要用水浸泡,虾会吸水胀死。用保鲜盒装虾,底部铺冰块,上面盖湿布。虾会互相打架,最好分开放。运输时用泡沫箱加冰块,温度稳定才能延长保鲜时间。虾死后要立即处理,否则容易变质。
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